最近店內常常進行小規模的杯測。

有新一年的生豆sample,也有已經開始供應販售的豆子。

只要掌握杯測的方法,稍微做個幾次練習,增加熟練度,每個人都能輕鬆的進行杯測。

雖然沒有受過超專業的杯測訓練,但是基本的方式還是可以掌握的。

不要以為自己的舌頭不好,每個人都喝的出來;如果有幾個同好一起討論,更有樂趣,而且熟練度也會快速的增加。

現在來店裡買豆子的朋友,只要不是趕時間,我們都會提供杯測來直接嘗試咖啡豆;更容易幫助大家選到喜歡的咖啡味道。

想知道更多有關杯測資訊,請上網尋找,網路上一大堆資料,不須我在贅述;或是直接來店裡體驗。

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班氏自家烘焙咖啡

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